jrk. | Artikkel | Pakendi kaal (kg) |
Temperatuur | Kasti kaal (kg) |
---|---|---|---|---|
1. | Veise seljafilee kelmeta | ca 1,5-2 | -18ºC | ca 20 |
2. | Veise sisefilee | ca 1,2-... | -18ºC | ca 20 |
3. | Veise kintsu suur tükk | ca 4-4,5 | -18ºC | ca 20 |
4. | Veise kintsu pehme | ca 3,5-4,5 | -18ºC | ca 20 |
5. | Veiseliha kondiga 5-15% liha | ca 2,5-3,0 | -18ºC | ca 19 |
6. | Veise maksa strogonov | 1,0 | -18ºC | 25,0 |
7. | Veise maks | ca 1,5-2,5 | -18ºC | ca 20 |
8. | Veise süda | ca 1-3 | -18ºC | ca 20 |
9. | Veise keel | ca 1,5-2 | -18ºC | ca 20 |
10. | Veise neerud | ca 2 | -18ºC | ca 20 |
11. | Veiselihast strogonov | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
12. | Veiselihast guljašš | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
13. | Sea kaelakarbonaad | ca 1,8-2,5 | -18ºC | ca 20 |
14. | Sea seljafilee ribikondiga | ca 2,2-3 | -18ºC | ca 20 |
15. | Sea guljašš | 2,00 | -18ºC | 20,0 |
16. | Sea strogonov | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
17. | Sea maksastrogonov | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
18. | Sea kintsupraad pehme 95% | ca 2,5-3,5 | -18ºC | ca 20 |
19. | Sea supikont 5-15% liha | ca 2-3 | -18ºC | ca 20 |
20. | Sea külg kamara-kondiga | ca 2,2-3 | -18ºC | ca 20 |
21. | Sea sisefilee | ca 1,5-2 | -18ºC | ca 16 |
22. | Vasika kintsu pehme | ca 2,5-2,5 | -18ºC | ca 16 |
23. | Vasika seljafilee | ca 1,1-1,2 | -18ºC | ca 16 |
24. | Vasika sisefilee | ca 1,1-1,2 | -18ºC | ca 16 |
25. | Kodune hakkliha 0,500kg | 0,5 | -18ºC | 25,0 |
26. | Kodune hakkliha 1,000kg | 1,0 | -18ºC | 25,0 |
27. | Kodune hakkliha 2,000kg | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
28. | Veiseliha hakkliha | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
29. | Veiselihast delikatess-hakkliha | 2,0 | -18ºC | 10,0 |
30. | Sealihast hakkliha | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
31. | Sealihast delikatess-hakkliha | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
32. | Vasikalihast hakkliha | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
33. | Lihaveise seljafilee kelmeta | ca 1,5-2 | -18ºC | ca 20 |
34. | Lihaveise sisefilee | ca 1,2-... | -18ºC | ca 20 |
35. | Lihaveise kintsu suur tükk | ca 4-5,5 | -18ºC | ca 20 |
36. | Lihaveise kintsu pehme | ca 3,5-4,5 | -18ºC | ca 20 |
37. | Lihaveise puljongi kogu 5-15% | ca 2,5-3 | -18ºC | ca 20 |
38. | Lihaveise strogonov | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
39. | Lihaveise guljašš | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
40. | Lihaveise hakkliha | 2,0 | -18ºC | 20,0 |
Copyright © 2008 - Lepiku Lihatööstus | web by: k+f